Buena máquina, cumple bien su función. La compré para iniciarme en el mundo del helado y, aunque su capacidad es algo limitada (3 litros por ciclo), en mi caso los helados están listos en unos 12–14 minutos, lo que permite producir aproximadamente 12 litros por hora. Los componentes de la tapa son de plástico y la limpieza puede resultar algo laboriosa. Sería un buen detalle que incluyera todas las juntas de repuesto. Para uso en una heladería probablemente se quede corta debido a su capacidad, pero para empezar o para producción pequeña es una opción correcta.

¡Esta máquina de helado duro estilo italiano enfría súper rápido, me ha sorprendido muchísimo! La capacidad de 20L por hora es impresionante, satisface a los clientes al instante sin tiempo de espera. ¡Fácil de usar y resultados consistentes, la opción profesional definitiva!