Congelación rápida: este congelador ultrarrápido, que cuenta con un compresor de primera marca, acelera la circulación del aire frío para una congelación rápida. Los alimentos calientes pueden bajar rápidamente de 194 ℉/90 ℃ a 37,4 ℉/3 ℃ en 90 minutos, y en el modo de congelación ultrarrápida, las temperaturas pueden disminuir de 194 ℉/90 ℃ a -0,4 ℉/-18 ℃ en 240 minutos. Con una amplia capacidad de 32 L/1,1 pies cúbicos, es adecuado para restaurantes de mariscos de alta gama.
Múltiples modos para distintos ingredientes: el enfriador rápido ofrece modos de enfriamiento y congelación, adecuados para congelar langosta, salmón, helado, pasteles, comidas preparadas y más. Las funciones inteligentes adicionales incluyen protección contra sobrecarga, descongelación automática, control preciso de la temperatura y alarmas inteligentes, lo que facilita su uso.
Aislamiento fuerte y ahorro de energía: la puerta con aislamiento engrosado está hecha de material de ciclopentano, junto con un diseño de cierre automático para minimizar la pérdida de aire frío. El uso de refrigerante R290 no solo mejora la eficiencia de congelación, sino que también es más eficiente energéticamente y rentable.
Acero inoxidable de alta calidad: el cuerpo está fabricado con acero inoxidable 304 apto para uso alimentario, mientras que las bandejas están hechas de acero inoxidable engrosado, lo que garantiza durabilidad y una larga vida útil. Son fáciles de limpiar y resistentes a la retención de olores. Las bandejas son ajustables, lo que permite una colocación flexible de varios ingredientes.
Diseño inteligente: viene con cuatro bandejas de 1/3(12,8" x 6,9" / 325 x 176 mm) que se pueden quitar para una limpieza fácil. El evaporador y el condensador están equipados con ventiladores que reducen el ruido, lo que genera un bajo nivel de ruido durante el funcionamiento. Se incluye una sonda de temperatura para controlar la temperatura interna de los alimentos.
Congelador rápido comercial para congelar rápidamente diversos ingredientes
Este congelador rápido comercial presenta excelentes capacidades de congelación rápida, lo que permite la congelación rápida de varios ingredientes, como langosta, cangrejo real y salmón, al tiempo que mantiene la frescura, la nutrición y la textura para extender la vida útil.
El enfriador rápido está equipado con un potente compresor y aire frío que circula 360°, los alimentos calientes se pueden reducir rápidamente de 90 ℃ a 3 ℃ en 90 minutos, y el modo de congelación rápida puede reducir rápidamente la temperatura de 90 ℃ a -18 ℃.
El evaporador está fabricado con material de cobre puro, que proporciona una excelente conductividad térmica para un enfriamiento rápido. También es resistente, duradero y funciona de manera estable.
Las bandejas están fabricadas en acero inoxidable espesado, lo que garantiza una larga vida útil y resistencia a la deformación, al tiempo que permite una altura ajustable y una fácil extracción para su limpieza.
La puerta de cierre automático retiene eficazmente el aire frío para evitar pérdidas. El material de acero inoxidable 304 engrosado mejora el aislamiento, lo que lo hace resistente y duradero. Además, incluye una sonda de temperatura que se puede insertar en los alimentos.
Guías y documentos del producto
Manual del usuario-en (PDF)Reseña
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Preguntas típicas sobre productos: ¿Es duradero el producto?
VEVOR Congelador Rápido Comercial, 32 L, 4 Bandejas, Arcón Congelador Rápido con Modos de Enfriamiento y Congelación, Acero Inoxidable, para Alimentos para Restaurantes, Mariscos, 600 x 590 x 560 mm
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