Fabricación en acero inoxidable SS201 de calibre 22 para una durabilidad de grado comercial y resistencia a la corrosión.

Esta bandeja para baño maría está fabricada en acero inoxidable SS201 de calibre 22 para soportar las tareas diarias en cocinas concurridas. Cuando los empleados la levantan, apilan o mueven durante el servicio, su robusto cuerpo metálico mantiene su forma y resiste la flexión y la torsión. Gracias a su mayor estabilidad y menor riesgo de caídas o roturas, esta resistencia permite a los trabajadores transportar grandes cantidades de alimentos.

Su superficie resistente a la corrosión protege la bandeja del vapor, el agua y los productos de limpieza utilizados en la industria alimentaria. Incluso tras un uso prolongado en ambientes cálidos o húmedos, esta bandeja de acero inoxidable para baño maría conserva su aspecto limpio y reluciente. Es ideal para restaurantes, hoteles y empresas de catering donde la higiene y la durabilidad son esenciales para la manipulación segura y profesional de los alimentos.

Bandeja de vapor de tamaño completo 1/1 con capacidad para 20,5 L / 82 Qt.

Esta sartén tiene una capacidad de 20,5 litros y un espacio amplio y profundo gracias a su formato 1/1 de tamaño completo. Gracias a su tamaño, las cocinas pueden preparar y servir más comida a la vez, lo que reduce la necesidad de rellenarla con frecuencia durante las horas punta. Los empleados pueden dedicar menos tiempo a cambiar recipientes y más tiempo a atender a los clientes.

Esta bandeja de mesa permite servir una gran variedad de alimentos, como frutas, verduras, carne, salsas y postres. Además de facilitar que el personal mantenga el área de servicio limpia y ordenada, lista para un servicio impecable durante eventos y las tareas diarias de la cocina, su diseño abierto y espacioso permite ver y alcanzar los alimentos con facilidad.

Perfil profundo de 15 cm (6 pulgadas) para un almacenamiento seguro de alimentos fríos y calientes.

Gracias a su profundidad de 15 cm (6 pulgadas), la bandeja permite servir más comida y mantiene su contenido seguro. Al trasladarla de la cocina a las mesas de buffet o estaciones de servicio, la mayor profundidad ayuda a prevenir derrames. Además, cuando está llena o apilada, la profundidad adicional contribuye a que los alimentos no se muevan.

Este recipiente de acero inoxidable para baño maría permite almacenar tanto alimentos calientes como fríos. El personal puede utilizarlo para calentar comidas después de haber guardado postres frescos o refrigerados. Su diseño profundo facilita el transporte, el apilamiento y la presentación de los alimentos, mejorando el control y la seguridad.

Amplio rango de temperatura de -40 °F a 500 °F para uso en refrigeración, congelación y servicio a altas temperaturas.

Desde el almacenamiento en frío extremo hasta el servicio a altas temperaturas, esta bandeja ofrece un excelente rendimiento en un amplio rango de temperaturas. Antes de servir, el personal puede guardarla en congeladores o refrigeradores para mantener los alimentos seguros y frescos. Al momento de servir, pueden transferirla directamente a calentadores o mesas de vapor.

Al alternar entre temperaturas altas y bajas, esta bandeja mantiene su resistencia y forma. Esta característica permite ahorrar tiempo y espacio en la cocina, ya que elimina la necesidad de utilizar bandejas separadas para la preparación, el almacenamiento y la presentación de los alimentos.

Diseño de borde liso de una sola pieza sin costuras para un manejo seguro y una fácil limpieza.

Gracias a su diseño monobloque sin costuras, la bandeja no tiene bordes afilados ni esquinas ásperas. Como resultado, los empleados pueden levantarla y transportarla con mayor seguridad durante turnos prolongados. No tienen que preocuparse por cortes, rasguños o roturas en los guantes al mover la bandeja rápidamente.

La limpieza también es rápida y sencilla gracias a su superficie plana. Los empleados pueden enjuagar o lavar la bandeja con mayor facilidad, ya que los alimentos no se adhieren a las pequeñas grietas o juntas. Además de promover una mejor higiene, esta bandeja de mesa se mantiene impecable y lista para usar.

Pestañas antiadherentes de apilamiento para una mayor resistencia estructural en la bandeja de acero inoxidable para mesas de vapor.

Al guardar las sartenes, las pestañas antiadherentes evitan que se peguen entre sí. Los empleados no necesitan sacudirlas ni tirar con fuerza para separarlas. En cocinas con mucho movimiento, este producto ayuda a reducir el estrés y ahorrar tiempo durante la preparación y la limpieza.

Los bordes reforzados de la bandeja fortalecen su estructura. Apilar varias bandejas no afecta la firmeza ni la estabilidad de esta bandeja de acero inoxidable para baño maría. Esta característica facilita un almacenamiento ordenado y seguro en restaurantes, hoteles y empresas de catering.

Acabado electrolítico mate para una presentación profesional en buffets y servicios de catering.

La sartén tiene un aspecto elegante y contemporáneo gracias a su acabado electrolítico mate, lo que la hace ideal para presentaciones formales de alimentos. Esta superficie hace que los mostradores de servicio, las mesas de buffet y las áreas de catering luzcan impecables y organizadas para los visitantes. Le da a cualquier estación de comida una apariencia elegante y sencilla.

Incluso después de lavados frecuentes y uso diario, el acabado de esta bandeja permanece intacto. Para las empresas que atienden a clientes en áreas públicas y eventos, la superficie se mantiene lisa y atractiva, preservando una imagen profesional.

Superficie de la bandeja de vapor de acero inoxidable apta para lavavajillas para un mantenimiento rápido.

La superficie de acero inoxidable facilita la limpieza, ya sea en un lavavajillas profesional o a mano. Tras el servicio, el personal puede retirar rápidamente los restos de comida, ahorrando tiempo y esfuerzo en la limpieza. Esto mantiene los utensilios listos para el siguiente turno y agiliza el funcionamiento de la cocina.

Tanto las cocinas comerciales como las domésticas pueden beneficiarse de esta bandeja de acero inoxidable para baño maría. Su diseño apto para lavavajillas permite reutilizarla varias veces al día, manteniendo las cocinas higiénicas, productivas y preparadas para las horas punta.